No coração do cerrado, a mesma terra que recebeu imigrantes de todas as origens também viu nascer uma cena gastronômica variada e cosmopolita. Cinco décadas depois da inauguração, a capital federal se consolida como um dos mercados mais interessantes do país quando o assunto é a boa mesa.
Os 50 anos dessa deliciosa trajetória e do jornal Correio Braziliense — fundado em 21 de abril de 1960, como a cidade — serão celebrados no Brasília Gourmet 2010. O evento, que traz como tema "A Cozinha da Capital", homenageia os profissionais e as etnias que pouco a pouco vêm formando a identidade plural da gastronomia brasiliense. Entre 1º e 3 de outubro, no Unique Palace, todos são convidados para refletir sobre essa história — e também para festejá-la intensamente.
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