Georgia Vintage - O Café da Coca-Cola no Japão

      No ano em que comemora 50 anos de atividades no Japão, a Coca-Cola Company lança um novo produto totalmente desenvolvido no Brasil. Trata-se do 'ready-to-drink' Georgia Vintage, criado pela Ipanema Coffees, uma das maiores empresas produtoras de cafés especiais do mundo. O Georgia Vintage é um café em lata, para ser tomado quente ou gelado, e já está à disposição em mais de 1 milhão de vending machines espalhados naquele país. O Vintage é feito com grãos de café arábica natural, mantidos em coco (com a casca) por um período prolongado e em completo repouso, em tulhas de madeira, o que é um conceito de armazenagem diferenciado. Durante esse período, são retiradas semanalmente amostras de café de cada uma das tulhas, para prova e avaliação da evolução tanto da doçura quanto do corpo, até que atinja o nível desejado.

      Foram dois anos de pesquisas, análises e milhares de provas e seções de degustação realizadas pelos profissionais na Fazenda Conquista, em Alfenas (MG), uma das três propriedades que integram a Ipanema Coffees. Nesse período de estudos, foram inúmeras as visitas dos profissionais da Coca-Cola à fazenda, incluindo uma equipe que filmou os cafezais e colheu depoimentos para colocar no site de lançamento do Georgia Vintage (http://www.georgia.jp/product/vintagelabel/index.html).

      As baristas Yara Castanho, bicampeã brasileira (2009, 2010) e Priscila Souza, campeã em 2004, foram para Tóquio participar da gravação do vídeo de lançamento do Georgia Vintage, um café com leite produzido pela Coca-Cola. Elas participaram da seleção dos grãos de cafés que fazem parte da composição da bebida gelada, que vende aproximadamente 300 milhões de unidades por ano no Japão.

      E para finalizar, para quem gosta de fumar um cigarro logo após o Cafezinho, lojas de conveniência japonesas estão vendendo os dois num conjunto – 2 caixas de Marlboro e 1 lata de Emblem Black Georgia.

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