Café com Vinil

     
       Três amigos (Juan Abreu, Peter Ulrich e João de Carvalho), apaixonados por vinis e cafés, resolveram criar um ambiente aconchegante e, apesar de ainda usarem a vitrola, um espaço contemporâneo, para que outras pessoas também pudessem desfrutar dessas duas paixões.

      Inaugurado em 2009, o Café com Vinil é o lugar ideal para se ouvir boa música, onde são disponibilizados mais de 3.000 discos, super bem conservados, escolhidos criteriosamente, e que estão dispostos em prateleiras para que o frequentador da casa possa procurar a sua trilha sonora preferida.

      Conta ainda com uma carta de cafés exclusiva que permite ao cliente desfrutar de grãos especiais como o Orfeu e o Pessegueiro, um cardápio especialmente elaborado e uma carta de vinhos com mais de trinta rótulos.

      Saíram das caçarolas da chef Marilde Cavaletti novos pratos para o menu do Café com Vinil. Os lançamentos figuram na seção de entradas, carnes, sanduíches e doces. Os nomes são o maior barato, inspirados em cantores e bandas nacionais e internacionais.

      Tudo começa com Chico Buarque, representado pela abobrinha recheada com calabresa ou ricota e frutas secas ou shiitake, shimeji e cogumelos Paris (R$ 21,90); Wilson Simonal, famoso cantor das décadas de 1960 e 1970, dá nome à costelinha suína com molho barbecue (R$ 28,40) e os anéis de lula empanados com molho de ostra (R$ 23,60) são chamados de Beth Carvalho.

      Os sanduíches entram no cardápio como sugestão de lanche no fim da tarde. Uma das sugestões é o Mutantes (pão ciabatta gratinado com cogumelos frescos e camembert – R$ 19,80). Para acompanhar, a boa pedida são os frozens feitos com picolés de frutas, como o de limão, laranja, graviola, cajá ou abacaxi com manjericão (R$ 8,90, cada).

 

      Dois pratos à base de filé-mignon foram incluídos pela chef por conta dos inúmeros pedidos dos clientes. Eles são representados por personalidades internacionais: Miles Davis (com batata rösti, acompanhado de molho à escolha: mostarda Dijon, poivre vert ou raiz forte com saquê – R$ 36,40) e Eric Clapton (filé com manteiga de castanhas, escoltado por couscous marroquino – R$ 43,40 – foto).

      O rock das bandas inglesas Led Zepplin e Rolling Stones saem dos ouvidos e se transformam em doçuras ao paladar, por conta da torta de morangos com creme de trufas brancas (R$ 8,20 – foto) e do petit gâteau com calda de especiarias e sorvete (R$ 14,90), respectivamente.

      Quem experimentou essa delícia foi o Romualdo, do Café & Conversa. O que ele achou? "Quero mais!" - foi o que ele disse ao experimentar pela primeira vez a sobremesa de Marilde Cavaletti. Preciso dizer mais alguma coisa?KKkkk!

      O Café com Vinil fica na comercial da 413 norte, Bloco E, ao lado do parque Olhos D'água, e aceita os cartões Visa e Mastercard.

Telefone para informações e reservas: 3556-3776

Ainda não fiz minha avaliação do local (fui uma vez rapidinho e não valeu), quando fizer conto à vocês, ok?

Fonte: Boca a Boca

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