sábado, 15 de janeiro de 2011

Pausa para um café em Bogotá!

      Olá, Coffee People! Eu não queria ficar me gabando, mas sou obrigada a dizer que meu blog está cada dia mais chique!

Um querido amigo, Wolney, cansado do stress de Brasília, aproveitou o fim do ano e aventurou-se por terras distantes. Foi para Suíça (ganhei um chocolate delicioso! #byebyedieta) e também passou pela Colômbia, que como todos sabem, tem tradição na produção do Café. Passados meus minutos de invejinha, recobrei os sentidos e pedi (sou cara de wood mesmo!) para que ele me enviasse um texto contando suas impressões acerca do país e do Café Colombiano. Peguem seus Cafés e deliciem-se com essa leitura agradabilíssima!  
  

Esse é o Wolney!
   
      "Sim. Bogotá é um dos mais interessantes destinos na América do Sul... e a Colômbia não é só Bogotá!! Cartagena das Índias, por exemplo, é costa do mar do Caribe... e bem mais barato! A Colômbia é, também, a terra do café! Um orgulho para os colombianos assim como Gabriel Garcia Marquez e Fernando Botero. O triângulo do café Colombiano (Armenia, Manizales e Pereira) exporta café para vários países no mundo. O selo mais famoso é o do Juan Valdez. E eu, como um bom filho de mineira que sou, não resisti à uma das “tiendas” do famoso Café Juan Valdez. A loja que fica na “Calle 82” mais precisamente no terraço do “Centro Comercial” Andino (é o que equivale ao nosso “Shopping”) é uma das lojas do Valdez que pude conhecer que mais me encantou pelo local em si. Para ter uma idéia do privilégio do local, o slogan do shopping Andino é o seguinte: “Onde o melhor encontra seu lugar!”. A localização da loja no centro comercial permite que ao entardecer o sol vá iluminando todas as tendas brancas das mesas em um local com aspecto que lembra os melhores cafés da Europa. Sim, o café é uma combinação do local, da companhia e do grão (risos). Falando do café, você pode escolher entre os vários tipos de grãos que estão disponíveis, e de acordo com o seu paladar... vai do fraco ao extra forte... do descafeínado ao orgânico... à gosto do freguês como diriam os Mineiros. Eu sou amante do bom e forte café. Tomei um “espresso corto” (mas pode pedir “doble”) com grão específico para expressos... o volcan. É um expresso que você sente o gosto dele por um bom tempo... o sabor do grão do café escolhido salta no paladar e as papilas gustativas agradecem (risos). Hummm... senti saudades... É um grão de baixa acidez e de um aroma forte e encorpado para os que gostam de pareceres mais técnicos... risos. Recomendo. Experimentei também o “caffé latte” deles... é algo próximo com o que é servido na Starbucks (aliás a rede Starbucks que é Americana, importa café colombiano para produção de um item do seu cardápio, o “Colombia Nariño Supremo” considerado pela rede o melhor café Colombiano, há divergências... (risos). Porém o “caffé latte” do Juan Valdez é mais cremoso e encorpado, você consegue definir bem o sabor do café que está misturado ao leite. Também recomendo para o início das noites frias em Bogotá. Se precisar de dicas de viagem para Bogotá, conte comigo aqui em Brasília em algum café da cidade (claro! risos) para conversarmos. Taí a dica! Quem puder provar as delícias do Juan Valdez e quiser compartilhar conosco, estamos por aqui."

Texto de Wolney Resende de Oliveira



Desde já agradeço o carinho do Wolney em colaborar com o "Cheirinho de Café". (Arrasou!)

E deixo o convite em aberto para os leitores que quiserem participar enviando relatos de algum local ou situação envolvendo, claaaaaro, o Café!

23 comentários:

  1. Ana Cláudia Medeiros15 de janeiro de 2011 22:01

    Thays, seu blog está cada dia mais interessante e essa participação do seu amigo foi muito engrandecedora. Vou viajar no meio do ano e um dos destinos é a Colômbia/Bogotá. Caso tenha mais alguma dica, ou se surgir alguma dúvida irei recorrer à vcs!
    Muito obrigada pela excelente leitura!
    Conteúdo bom, garantido!

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  2. http://srchico.blogspot.com/ e realmente exelente cafe “Colombia Nariño Supremo” fiz uma degustaçao,formidavel....

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  3. Ana Cláudia Medeiros, também gostei muito da participação do Wolney no meu blog! Se precisar de mais dicas para sua viagem, pode contar com o blog! Obrigada pelo elogio e carinho!
    Um grande abraço!

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  4. SR. CHICO, pára de me fazer inveja porque ainda não experimentei esse Café!Humpft!

    Brincadeiras à parte, obrigada por estar sempre presente nos comentários! Isso me deixa muito feliz!

    Abração!

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  5. Muito interessante e esclarecedor o texto!! Parabéns!
    Vou a Bogotá em maio e já tomei nota das dicas sobre o delicioso café!
    Grande abraço
    Samuel

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  6. Samuel,
    Que bom saber que o texto foi proveitoso!
    Boa viagem!!!

    Obs: Caso vc tenha algum comentário à acrescentar depois da viagem, não esqueça de me escrever!

    Abração,

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  7. Bom dia, estou indo a Bogotá em Julho 2011 e gostaria de saber onde posso provar o autentico café colombiano. Algumas dicas de restaurantes também.

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  8. Olá!
    Qualquer "tienda" do Juan Valdez serve o autêntico café colombiano, pois os grãos que estão nas cafeterias deste selo vem do triângulo de produção dos cafés colombianos. Recomendo!
    Em relação aos restaurantes, dependendo de onde você vai ficar, vale a pena andar um pouco a pé mesmo e sentir a atmosfera de cada um... se gostar entra! Mas eu utilizei um guia que está disponível neste link: http://www.restaurantesbogota.com/mapa.html. O guia está por região. Espero que ajude!
    Abraço.

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  9. Anônimo,

    Pode seguir as dicas do Wolney! Infalíveis!

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  10. Pessoal, estou em Bogota agora e o café do Juan Valdez realmente é ótimo, mas cá entre nós, nosso café brasileiro está a altura. Quanto a restaurantes, fui ontem em um que faço questão de recomendar, se chama Leo Cava e Cucina, alta gastronomia a preço muito mais em conta que no Brasil. abraços amigos cafeeiros.
    Gustavo

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  11. Gentem, como é bom ter leitores chiques como os do "Cheirinho"!

    Não é pra qualquer um receber uma mensagem direto de Bogotá, do querido Gustavo (a íntima!).

    Estou vendo que meu próximo destino vai ter que ser Bogotá, vou ser obrigada a ir, hihihi!

    Gustavo, tirando as brincadeiras, agradeço o carinho em compartilhar suas sugestões e opiniões aqui no blog!

    Adorei!!!!

    Bjk!

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  12. AMEI SUA MATERIA tbm estive em Bogota é dessa forma mesmo maravilhoso.
    ABÇOS
    www.mariamariapretaporter.blogspot.com (faz uma visitinha?

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  13. Ao ler seu post deu vontadede tomar café em Bogota. Amei e te segui.
    Vem me ver tbm?
    Bjos
    www.claudilicearagao.blogspot.com

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  14. Oba!!!!

    Adooooro elogios!

    Obrigada,

    Maria Maria Pret a Porter e Claudilice Aragão!!!

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  15. hola me gustaria usar la foto del cafe colombiano para un video de la cancion COLOMBIA ES VIDA Y ARTE de la banda SOL SIN FRONTERAS..espero poder disfrutar de esa maravilla,muchas gracias

    para escuchar la cancion:http://www.reverbnation.com/play_now/song_11906723

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  16. Kaliche,

    Fique à vontade para usar as fotos do blog!Vou aproveitar e conferir se o vídeo ficou legal!!! Grande abraço,
    Thays

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