segunda-feira, 17 de abril de 2017

London Coffee Festival 2017

O London Coffee Festival de 2017 aconteceu entre os dias 6 e 9 de abril. E o Cheirinho de Café estava lá pra conferir. Se pudesse descrever esse evento em uma só palavra, seria Incrível!



A organização do evento foi impecável (fiquei impressionada!!!). O evento aconteceu num pavilhão bem grande, onde antigamente era uma cervejaria, chamada Old Truman Brewery, na famosa Brick Lane. Em Londres há uma cultura cada vez mais intensa de seleção, torra e preparo do nosso delicioso pretinho básico, seja em casa ou nas pequenas cafeterias espalhadas por toda cidade. No festival pudemos encontrar os mais diversos expositores de café: grãos de inúmeras origens, equipamentos simples e complexos, empreendedores que trabalham com seleçao de grãos, montagem de blends e torra artesanal, licores e aromas usados para fazer café, uma infinidade de leites vegetais desenvolvidos para baristas...




Alguns dos pontos altos do evento: 
  • Já na chegada do evento, havia um estande dedicado a latte art, onde você podia acompanhar o preparo daqueles café lindamente decorados;
  • Vários estandes onde era possível degustar os cafés, ouvir um pouco sobre o produto, receber orientações e tirar dúvidas (foi uma grande oportunidade de aprendizado);
  • Estava tudo muito lindo! O pavilhão foi separado por regiões e montaram umas praças no meio de cada uma delas, com um visual super acolhedor;
  • Teve uma competição entre baristas super qualificados. A gente pôde assistir a competição e ainda entender um pouco as regras, pois a Revista do Festival explicava tudo (e você pode acessá-la online);
  • Se você quisesse aprender mais, podia participar de alguns workshops. Era cada um mais incrível do que o outro;
  • Apesar do foco no café, havia expositores de chás (porque, né, chá das 5h);

  • Muitos produtos de boa qualidade com preço bem mais em conta. E muitos cafés brasileiros :D


É fascinante a forma com que o café vem conquistando as pessoas ao redor do mundo. Seja naquela dose diária de ânimo que ele nos dá ou mesmo nos mais requintados preparos, com controle de todas as variávies para se obter a melhor experiência que o grão pode nos proporcionar. A cena de café da cidade está efervescente e tende a se tornar algo ainda maior e melhor com o tempo. O mercado de Londres oferece o café, não como um produto, mas como uma experiência! O London Coffee Festival deixa essa certeza e já tem data marcada para o próximo ano. Evento super recomendado para os amantes de Café! 

No site do London Coffee Festival tem todos os detalhes sobre o evento, com fotos, vídeos e tudo mais... Vale a visita!



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