Restaurante Bloco C e Ernesto Café Especiais estreiam no Casa Cor

Texto: Max Cajé

Fotos: Fabiano Neves/Anturia Viotto

Para: Site Finíssimo Brasília

      A 25ª edição do Casa Cor Brasília contará com um dos restaurantes mais famosos da Capital em seu espaço Gourmet. Comandado pelo chef Marcelo Petrarca, o Bloco C estará presente na mostra com pratos que representam a culinária brasileira.

      As referencias à capital federal que compõe o restaurante estarão também no ambiente projetado pelos arquitetos Ricardo Cury e Rebeca Maaldi. No cardápio, Marcelo oferece Burrata Cremosa com passata de tomate aparece entre as opções de entrada, o Filet com Rapadura (ao molho rôti com risoto de grana padano e rapadura) como prato principal, além do sucesso absoluto de pedidos, o Churros de Banana (com doce de leite caseiro). Ao todo serão oferecidos ao público dez opções de pratos e cinco sobremesas, que poderão ser harmonizados com um dos 40 rótulos da carta de vinho também presentes no espaço.

Churros de banana com doce de leite caseiro

      Além do Bloco C, o espaço gastronômico também contará com o Ernesto Cafés Especiais, que levara à mostra bolos caseiros, incluindo a opção de mandioca com coco fresco sem glúten, pães de fermentação natural, além dos sanduíches, tapiocas e pão de queijo da Canastra. Tortas e quiches servidas com saladas, cuscuz marroquino e omeletes também garantem o lanche da tarde. Para beber,cafés, chás, chocolates quentes e sucos orgânicos. O ambiente será assinado pela arquiteta Juliana Santana, que criou um conjunto inspirado nas clássicas cafeterias dos anos 50.

SERVIÇO:

Casa Cor Brasília 2016

Onde: Comercial da QI 9 do Lago Sul, lote D. Antigo Inacor (Instituto Nacional do Coração)

Quando: De 22 de setembro a 9 de novembro

Special Sale: 8 e 9 de novembro

Horário: de terça a sexta, das 15h às 22h. Sábados, domingos e feriados, das 12h às 22h

Telefone: (61) 3248.4638/3248.6902