Grão Contemporâneo

      Definitivamente, o Grão Contemporâneo _  localizado na CLN 103 Bloco A loja 52 _ é um dos meus Cafés preferidos em Brasília!

    Qualidade e sabor do Café:  Para o Espresso, são utilizados grãos do premiado Café 100% arábica Dona Mathilde, produzido na divisa dos estados de São Paulo e Minas Gerais, desde 1890. Ele é tirado por meio de pressão, em água a 90º C, fazendo espuma no tom caramelo-escuro que concentra todos os aromas e sabores de um grão de Café moído na hora.

     

      O aroma desse Café traz chocolate e nozes. A acidez do espresso é acentuada, com brilho e notas frutadas. O sabor é encorpado, o corpo cheio e cremoso e a finalização, redonda e longa. Na minha cadernetinha, está marcada a nota 9 (dada por mim, Arilson e Rapha - os "críticos" do blog); logo, é o vencedor dentre todos os Cafés por nós visitados (e olha que não são poucos...).

Foto: Expresso Brasília

      Qualidade do ambiente e localização: O Café fica do lado oposto ao Daniel Briand Patîserrie, e muitas vezes, perde com essa concorrência, pois não é raro o Grão estar vazio e o Briand cheio ' pra chuchu' ! Em compensação, a qualidade do ambiente é indiscutível e o bom gosto pode ser notado em cada detalhe. Não posso deixar de citar a presença de um charmoso sofá que contorna o Café e um jardim muito bem cuidado para arrematar. Possui rede Wi-Fi.

      Qualidade do atendimento: Não posso dizer que a dona do local é suuuuuuper simpática, mas, de uma maneira geral, o atendimento é eficiente.

      Especialidade da Casa: Aqui a coisa complica, porque o que não falta são opções! Tem-se o Espresso Romano (um Espresso aromatizado com finas raspas de limão), o Affogato (um Espresso que derrete sobre uma bola de sorvete de banana, amendoim com chocolate ou torta de limão) - esse, por sinal, um clássico da Cafeteria italiana, onde o choque entre as temperaturas do sorvete e do Café faz com que a mistura se proceda gradativamente, liberando sabores e sensações diferentes daquelas existentes em bebidas tradicionalmente batidas - mas...a maravilha mor é o Frapê Colonial - Espresso batido com torrão de paçoca de amendoim, creme de leite, sorvete de amendoim com chocolate e finalizado com chantily, calda de caramelo e doce farofa de amendoim - como lê-se no cardápio: Um gosto com jeitinho da fazenda!

      Só uma pequena observação: não esquecer de jejuar 450 dias após tomar o Frapê, porque deve ter mais calorias que lanche de churrasquinho grego no final da tarde (aquele que já absorveu o óleo do dia inteiro!).

Eu e meu pequeno Frapê Colonial

Acompanhamentos para o Cafezinho: agüinha com gás.

Vale a pena conhecer!